"اليونيفيل" تحاضر حول أهمية التغذية من اجل تمكيٌن النساء في كفرحمام

الرئيسية مرأة / Ecco Watan

الكاتب : محرر الصفحة

Feb 11 26|17:21PM :نشر بتاريخ

ايكووطن-الجنوب-ادوار العشي
في لقاء مجتمعي حيوي، شارك عشرون من النساء وبعض الرجال من المنطقة في ورشة عمل تفاعلية حول اهمية التغذية نظمتها الكتيبة الهندية السادسة والعشرون (INDBATT-XXVI) ضمن قوات اليونيفيل وذلك بالتنسيق الوثيق مع جمعية ACA .وقد أعطى الإرشادات الطبيب المسؤول في الكتيبة، حيث استعرض كيف يمكن للأطعمة التقليدية في جنوب لبنان أن تساهم في مكافحة المشكلات الصحية الشائعة وتعزيز صحة الأسرة.

استمرت المحاضرة  لمدة ساعتين، وتناولت نصائح عملية باستخدام مكونات محلية مثل العدس، الحمص، زيت الزيتون، والأعشاب البرية كالهندباء. وتعرّفت المشاركات على القيمة الغذائية العالية لأطباقهن اليومية مثل المجدّرة، الفتوش، ويخنة الفاصوليا، ودورها في الوقاية من السكري، وحماية القلب، وتقوية العظام.

ومن خلال التعلم العملي المرتكز على حلول محلية، تعرف المشاركون على طرق بسيطة لمعالجة نقص فيتامين (د) والحديد عبر التعرّض لأشعة الشمس، وتناول الخضار الورقية المحلية، والجمع بين مصادر بروتين اقتصادية. كما شددت الورشة على أهمية القطاع الزراعي في جنوب لبنان، مشيرة إلى أن المنطقة تنتج معظم زيت الزيتون في البلاد.

وركزت الجلسة على مفهوم الغذاء الصحي بتكلفة ميسورة، من خلال:
    •    اعتماد طريقة “الطبق الصحي”
    •    التسوق الذكي عبر شراء المنتجات الموسمية والحبوب المجففة بكميات كبيرة
    •    إعداد خطط وجبات أسبوعية تعتمد على أطباق مألوفة
    •    الاستغناء عن المشروبات السكرية والغازية واستبدالها بالماء والمشروبات العشبية.
    •    الوقاية من الأمراض من خلال الوجبات اليومية

كما تعرّفت المشاركات على الدور الطبيعي لزيت الزيتون، والثوم، والحبوب في الوقاية من أمراض القلب والسكري.

ويعدّ هؤلاء النسوة الركيزة الأساسية لأسرهن في المنطقة، فمن شأن هذه المعرفة أن تعود بالفائدة على منازلهن لسنوات طويلة. وقد تعهّدت المشاركات بالبدء فورًا بإجراء “تغيير بسيط واحد”، مثل إضافة المزيد من الخضار إلى الوجبات أو استبدال الخبز الأبيض بالقمح الكامل.

بناء مجتمعات أقوى

يواصل برنامج التعاون المدني–العسكري (CIMIC) التابع لليونيفيل جهوده في التواصل المجتمعي في مختلف مناطق جنوب لبنان، من خلال مبادرات تشمل التوعية الصحية، تحسين المدارس، ومشاريع المياه. وقد ساهمت هذه الورشة في تعزيز أواصر الثقة بين جنود حفظ السلام في الكتيبة الهندية وأهالي المنطقة، إلى جانب تقديم فوائد صحية عملية ومستدامة.