عيد يطمئن بتوفر اللحوم حتى شهرين: الاستهلاك يتراجع والأسعار تحلق

الرئيسية اقتصاد / Ecco Watan

الكاتب : المحرر الاقتصادي

Mar 30 26|13:43PM :نشر بتاريخ

كشف أمين سر نقابة القصابين وتجار المواشي الحيّة ماجد عيد، عن "تراجع كبير في استهلاك لحوم الأبقار الحيّة في لبنان"، مشيرًا في بيان إلى أن "معدل الذبح اليومي انخفض من خمسمئة رأس إلى نحو مئتي رأس"، وعزا هذا التراجع إلى "انخفاض الطلب بشكل ملحوظ في المناطق المستهدفة، ولا سيما الجنوب والضاحية الجنوبية والبقاع، كما أن ارتفاع أسعار اللحوم الحيّة أدى إلى خفض استهلاك اللبنانيين لها".

وطمأن إلى أن "الكميات المتوفرة من الأبقار في الأسواق اللبنانية تكفي لفترة تتراوح بين شهر ونصف وشهرين، في حال بقي معدل الذبح على حاله في الفترة الحالية، أي بحدود مئتي رأس يوميًا".

وأشار إلى "ارتفاع كبير في أسعار لحوم الأبقار الحيّة من مصادرها، نتيجة التضخم العالمي الذي بدأ قبل الحرب الدائرة حاليًا في المنطقة، والذي طال معظم السلع، ولا سيما اللحوم"، لافتا الى ان "أسعار اللحوم الأوروبية ارتفعت بنحو ضعفين ونصف، فيما ارتفعت أسعار اللحوم البرازيلية بنحو الضعفين، ما انعكس مباشرة على استهلاك اللحم الأحمر في السوق اللبنانية".

وأوضح أنه، "بسبب الارتفاع الكبير في أسعار اللحم الأوروبي، جرى الإحجام عن استيراده في لبنان وفي معظم دول البحر المتوسط، والاستعاضة عنه باللحم البرازيلي الحي"، لافتا الى ان "اللحم المذبوح يُباع حاليًا بنحو ثمانية عشر دولارًا للأوروبي وخمسة عشر دولارًا للبرازيلي".

وختم لافتا الى انه "قبل ارتفاع الأسعار، كان الاستهلاك في لبنان موزعًا بنسبة ثمانين بالمئة للحوم الأوروبية وعشرين بالمئة للحوم البرازيلية، إلا أن هذه المعادلة انقلبت مع ارتفاع الأسعار، لتصبح ثمانين بالمئة للبرازيلية وعشرين بالمئة فقط للأوروبية".